Tutti a tavola al «Perlasca» per assaggiare la tradizione

28.01.2018

È un nuovo tentativo di recupero delle antiche tradizioni valsabbine quello che andrà in scena quest’oggi a Idro. A cura dell’Istituto superiore «Giacomo Perlasca» della Valsabbia tornerà «La dumìnica en Valsabbia second le so tradisiu»: una vetrina che verrà aperta negli spazi della scuola superiore sulla sponda del lago. In cartellone la possibilità di trascorrere un’intera giornata immergendosi nei costumi territoriali di un tempo; una occasione proposta dall’istituto in collaborazione con la Comunità montana, il Comune di Idro e il Sistema museale valsabbino. Ma ecco il programma nei dettagli: alle 10 ci sarà la colazione tipica valsabbina a base di chisöl, rösömada e caffè bollente, poi la messa nella chiesa parrocchiale di San Michele Arcangelo, a Crone, e l’apertura della mostra di antichi utensili a cura del Museo del Lavoro di Vestone. Alle 12 l’aperitivo con degustazione di formaggi e salumi tipici valsabbini, e alle 12.30 il ricco pranzo della domenica a base di polenta taragna, minestra di mariconde, gallina ripiena e bussolà. Infine musica e partite di carte. Partecipare costa 25 euro a persona, mentre si scende a 10 euro per i bambini fino ai 10 anni di età. • M.PAS.

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