Ultima chance per gustare «Franciacorta in Bianco»

Boom al debutto per «Franciacorta in Bianco» che nei primi due giorni di apertura ha fatto registrare un incremento del 15% di visitatori rispetto al 2017. La rassegna dedicata ai formaggi e alla filiera lattiero-casearia ospitata al polo fieristico di Castegnato - oggi l’ultima giornata di apertura, dalle ore 9 alle 20 - ha conquistato la curiosità e il palato del pubblico ed è stata impreziosita dal convegno dedicato al «pericolo delle fake news nell’alimentazione» che ha coinvolto l'assessore regionale all’Agricoltura Fabio Rolfi, il presidente Coldiretti Lombardia Ettore Prandini ed il giornalista Paolo Massobrio. E, in serata, la ciliegina sulla torta - anzi sul formaggio -, con lo show di Charlie Cinelli. Oggi si riparte, con una fitta serie di eventi, tra cui gli show cooking, il «Sentiero dei sapori» con le degustazioni guidate a cura dell’Onaf e la premiazione del concorso assaggio formaggi e la presentazione del latte d’asina nella cosmesi, a cura dell’azienda agricola L’Asino del Lago. Il biglietto d’ingresso costa 3 euro. I bambini fino a 12 anni entrano gratis. •