Saperi e sapori del fiume Villa Bottini diventa una vetrina della bellezza

Per tutti è la limonaia del Parco dell’Oglio, ma il suo vero nome è villa Bottini, si trova sulla sponda cremonese di Robecco e domenica 16 settembre, raccogliendo tutte le eccellenze che nascono attorno al corso d’acqua, ospiterà la quattordicesima edizione della rassegna enogastronomica «I Saperi e i Sapori del Fiume», promossa dal Parco Oglio Nord per mettere in mostra le particolarità gastronomiche ma anche le valenze culturali, artistiche, storiche e ambientali dei territori bresciani, bergamaschi e cremonesi lungo le due sponde. È una vetrina dei «saperi» che punta ogni anno a far conoscere i musei dell’area protetta, le pubblicazioni delle agenzie del territorio, i manufatti degli artigiani che operano nei comuni interessati. Protagonisti dei «sapori» sono invece i produttori locali di formaggi freschi e stagionati e i trasformatori della carne suina; che saranno affiancati dai fabbricanti di biscotti e di panettoni bassaioli, dalle aziende vinicole della Franciacorta, dai coltivatori di castagne e dai produttori di liquori, formaggi e salumi della Valcamonica. Per finire con i maghi del torrone e delle mostarde di Cremona. Domenica 16 dalle 10 alle 19, musica, teatro, arte, meditazione, escursioni botaniche, attività sportive, laboratori, cultura e storia saranno gli ingredienti della giornata nella limonaia. LA CERIMONIA di inaugurazione della giornata enogastronomica è fissata alle 10,15; poi toccherà a un laboratorio ambientale dedicato ai pipistrelli e a una con escursione alla scoperta di alberi e arbusti del Parco Oglio Nord. Dopo la pausa buffet si riprenderà alle 15 con il laboratorio creativo di educazione ambientale. Alle 16 uno spettacolo per bambini e famiglie seguito da «Dalla terra alla tavola - Come utilizzare i prodotti del territorio», un dibattito tra cuochi e produttori locali che anticiperà una degustazione guidata e un «bagno di gong» nel parco della villa. Durante l’intera giornata, il Museo della stampa, il gruppo Deca della terracotta e il Museo dei minerali e dei fossili saranno presenti con attività per adulti e bambini, e ci saranno pure la visita guidata a villa Bottini, suggestive discese lungo il fiume in gommone, prove di tiro con l’arco e anche passeggiate in carrozza attorno alla limonaia.